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培(pei)訓(xun)服務禮儀課程【培(pei)訓(xun)大綱】 一、服務人員(yuan)的卓越形象管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)1、印(yin)象管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)塑(su)造美好的第(di)一印(yin)象2、肢體語(yu)言管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)無聲勝有聲3、外表管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)出色的外表可(ke)以(yi)提升(sheng)你的整(zheng)體水(shui)平
團(tuan)隊凝聚力(li)(li)(li)和執(zhi)行力(li)(li)(li)課(ke)程(cheng)課(ke)程(cheng)大綱(gang)第1章團(tuan)隊與團(tuan)隊凝聚力(li)(li)(li)1、什(shen)么(me)是團(tuan)隊？2、什(shen)么(me)是團(tuan)隊凝聚力(li)(li)(li)？3、凝聚力(li)(li)(li)源于(yu)共同目標；4、溝通：團(tuan)隊凝聚力(li)(li)(li)的潤滑(hua)劑；5、信任：凝聚力(li)(li)(li)產生的基石；6、團(tuan)結：凝聚力(li)(li)(li)產生的源泉(quan)；
基(ji)層管(guan)(guan)理(li)干部管(guan)(guan)理(li)技(ji)能培訓 課(ke)程背景：基(ji)層管(guan)(guan)理(li)者的困惑(huo)作為一個(ge)管(guan)(guan)理(li)人(ren)員(yuan)，您是(shi)否會常常感到(dao)迷惑(huo)：1、為什么我每天都陷身于具體事務而忙累不堪(kan)?2、為什么我的下(xia)屬總是(shi)不能勝任工作?執行力也偏弱?3、
優質服務(wu)(wu)培訓課程(cheng)課程(cheng)大綱第一講打造金牌服務(wu)(wu)員(yuan)(yuan)陽光心(xin)態1、積極心(xin)態（調整員(yuan)(yuan)工(gong)心(xin)態的案例）2、人(ren)生三端（方(fang)向、方(fang)法(fa)、方(fang)丈）3、認(ren)識(shi)自己4、角(jiao)色(se)定(ding)位(wei)5、員(yuan)(yuan)工(gong)的職(zhi)業選擇6、顧客(ke)的角(jiao)色(se)定(ding)位(wei)7、企業的角(jiao)色(se)定(ding)位(wei)8、
酒(jiu)店人(ren)力成本(ben)管控(kong)課程背景(jing)：疫情的(de)沖擊，不確(que)定的(de)、多變的(de)外部環境，酒(jiu)店賺錢越來越難；另一方面(mian)，勞(lao)動和稅收(shou)的(de)法律法規逐步規范，新(xin)生代(dai)員工成為職(zhi)場主流，人(ren)力成本(ben)高位(wei)運行，降低成本(ben)費用、提升組(zu)織與人(ren)力效能，成
加盟(meng)連鎖大(da)綱培訓大(da)綱《餐飲增銷技巧(qiao)》模塊一：1、優質服務之(zhi)黃金(jin)標準2、感(gan)動服務設(she)計(ji)，如(ru)何(he)打造(zao)感(gan)動服務3、WOW服務+細(xi)節(jie)服務=利(li)潤倍增4、處(chu)理賓客(ke)投(tou)訴技巧(qiao)（實戰案例）模塊二1、如(ru)何(he)找準餐飲消費者(zhe)的痛點
餐(can)飲業(ye)4D現場管(guan)理(li)體(ti)系【課程背(bei)景】現如今食(shi)品(pin)安全(quan)衛生在顧客心中的(de)(de)占比不斷加強(qiang)，2015年10月新修訂的(de)(de)食(shi)品(pin)安全(quan)法體(ti)現了(le)依法治(zhi)理(li)的(de)(de)理(li)念，建立了(le)最嚴格的(de)(de)責任(ren)追究機制，這讓餐(can)飲企業(ye)不得不重視(shi)食(shi)品(pin)安全(quan)與衛生。
餐飲行業實(shi)戰訓練課(ke)程課(ke)程大綱第一(yi)模(mo)(mo)塊：高效(xiao)溝(gou)通技巧一(yi)、影響溝(gou)通效(xiao)果的(de)因(yin)素分析二(er)、酒店人員(yuan)實(shi)用(yong)職場(chang)溝(gou)通技巧（一(yi)）、學習了解客戶(hu)心理溝(gou)通層次圖（二(er)）、解讀不(bu)同性格顧采(cai)用(yong)不(bu)同溝(gou)通模(mo)(mo)式（三）、壓力下客戶(hu)通常四
團(tuan)膳(shan)項目(mu)經(jing)理課程(cheng)【課程(cheng)背景】：2024年餐飲業(ye)何去(qu)何從？2023年后疫情時代餐飲舉步(bu)維艱，再加(jia)上經(jing)濟低迷(mi)，消費(fei)乏力，消費(fei)者的口味越(yue)來越(yue)刁鉆，餐飲業(ye)面(mian)臨著巨大的挑戰！團(tuan)膳(shan)項目(mu)經(jing)理承上啟(qi)下，對外承接項目(mu)，
餐(can)廳增銷技巧課程背景：這(zhe)些問題是否常困擾您？1、顧(gu)客點菜，服(fu)(fu)務員一(yi)臉(lian)茫然(ran)，不知(zhi)道如何推薦2、顧(gu)客自帶酒水嚴(yan)重(zhong)，服(fu)(fu)務員聽之任之3、餐(can)廳營(ying)業額上不去，沒有什(shen)么好方法4、忽略了酒水提升(sheng)增加營(ying)業額的可能性5、
打造私域流量體系(xi) 課程背景(jing)再次突入襲來的疫(yi)情，讓酒店行業(ye)又遭到了重創，如(ru)何(he)(he)走出疫(yi)情影響(xiang)下的陰霾？如(ru)何(he)(he)找到增(zeng)銷(xiao)的手段？如(ru)何(he)(he)做到全員(yuan)營銷(xiao)？如(ru)何(he)(he)降本增(zeng)效？如(ru)何(he)(he)設計酒店新的營銷(xiao)舉措，讓收入節(jie)節(jie)攀升(sheng)？
餐(can)飲業成本(ben)管(guan)控課程背(bei)景：餐(can)飲業成本(ben)控制一直以來就是一個難點，因為流程多，管(guan)控復(fu)雜(za)，同時餐(can)飲原(yuan)材料不(bu)可儲存的特點也對成本(ben)控制帶來了(le)新的考(kao)驗。很多餐(can)飲企業成本(ben)控制手段十分原(yuan)始，不(bu)了(le)解毛利率概念，不(bu)知道泄漏
宴會營銷的利劍 【課程(cheng)背景(jing)】酒店(dian)營銷是酒店(dian)經(jing)營的龍頭，其工作直接關系到酒店(dian)的生存(cun)。網絡化，全球化，以及政治形式和(he)社會的變化等(deng)各種因素給(gei)酒店(dian)營銷環境(jing)帶來變化從而對(dui)酒店(dian)營銷戰略和(he)策略產生不可忽視