酒店職業經理人管理技能訓練營
2025-08-06 10:36:48
講師:伊英杰 瀏覽次數:2985
課程描述INTRODUCTION
酒店職業經理人管理技能培訓



日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店職業經理人管理技能培訓
課程收益:
好的酒店職業經理人的標準是什么?
優秀的酒店職業經理人到底該管什么?
如何使自己成為優秀的酒店職業經理人?
如何培養并留住優秀的酒店管理人才?
課程大綱:
第一講 什么是好的管理
(一)什么是管理
1、管理的定義
2、酒店管理的定義
(二)什么是好的經理
1、領導眼中好經理的標準
2、下屬眼中好經理的標準
第二講 計劃與規范
(一)酒店經理人的十大管理職能
1、好的經理要做的三件事
2、酒店經理人必備的十大管理職能
(二)計劃管理
1、什么是計劃
2、計劃的類型
3、怎樣制定計劃
4、計劃的實施
(三)制定或修訂規范
1、向成功酒店學習
2、向下屬學習
3、每天總結、記錄和歸納
第三講 培訓與指導
(一)為什么要培訓與指導員工
1、缺乏培訓會給企業帶來嚴重后果
2、培訓是酒店經理的重要職責
3、培訓與指導員工的目的
(二)培訓和指導員工的正確觀念
1、培訓和指導中的障礙
2、經理應具備的正確培訓觀念
(三)培訓與指導員工的主要內容
1、新進員工的培訓
2、在職員工的訓練
第四講 監督與檢查
(一)有效監督
(二)有效檢查
1、為什么要檢查
2、檢查要制度化
3、有效檢查的方法
4、檢查結果的處理
(三)監督與檢查的區別
1、時間不同
2、目的不同
3、是否處理不同
第五講 溝通與處理
(一)有效溝通
1、溝通的類型
2、溝通的手段與模式
3、溝通的方法:進入對方的頻道
4、有效溝通的原則
(二)恰當處理
1、處理的原則
2、針對不同原因的處理方法
第六講 協調與激勵
(一)協調的方法
1、自我檢討
2、改變協調方式
(二)激勵的工資制度
1、工資是誰發的
2、工資體系
第七講 如何成為一名好的教練
(一)教練的專業角色
(二)教練的起源和歷史上較成功的著名教練
(三)教練式領導和教條式領導的區別
(四)如何運用教練技巧做成功的CBWA
第八講 打造高績效團隊
(一)什么是高績效團隊
1、團隊自測
2、高績效團隊的好處
3、高績效團隊的特征
4、體驗承諾與目標
(二)團隊的發展階段
1、團隊的成立期
2、團隊的磨合期
3、團隊的穩定期
4、團隊的高產期
5、體驗角色互補
(三)打造高績效團隊的關鍵技巧
1、角色的測試
2、高績效團隊角色的啟示
3、六項關鍵技巧:鎖定目標、角色對稱、有效溝通、流程重組、創新精神、充分信任
酒店職業經理人管理技能培訓
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