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中國企業培訓講師
酒店培訓體系的建立與運作培訓與發展
2021-07-13 17:24:33
 
講師:宋德標 瀏覽次數:2988

課程描述INTRODUCTION

培訓體系的建立與管理

· 高層管理者· 中層領導· 其他人員

培訓講師:宋德標    課程價格:¥元/人    培訓天數:1天   

日程安排SCHEDULE



課程大綱Syllabus

培訓體系的建立與管理

【課程背景】
二十一世紀酒店職業經理人社會進入了網絡信息和信用時代,酒店品牌競爭的焦點不僅是資金、技術等傳統資源,而是建立在人力資本基礎之上的創新能力。于是,增加對人力資源發展,加強對員工的教育培訓,提升員工素質,從而持續提升酒店業績的和實現戰略規劃,成為酒店業界的共識。       
 員工培訓計劃必須滿足組織及員工與組織資源條件及員工素質二個方面的基礎,并充分考慮人才培養的超前性及培訓結果的不確定性。所謂的員工培訓計劃是按照一定的邏輯順序排列的記錄,它是從組織的戰略出發,在全面、客觀的培訓需求分析基礎上做出的對培訓時間、培訓地點、培訓者、培訓對象、培訓方式和培訓內容等的預先系統設定。2013年員工培訓計劃的八大趨勢,希望企業培訓能引起重視

【課程概述】
本課程詳細闡述通過培訓體系的建立與運作這個目標,只有通過“有效的培訓”,員工接受“有效的培訓”的培養和訓練之后,員工的集體價值觀體現在日常工作中,那就是當員工在服務時能夠減少所需要的工作時間。才會降低酒店人力成本、銷售成本、減少經營成本的浪費和不良服務的產生的賓客投訴。
 通過“有效的培訓”可以增加酒店各級員工的服務、操作、自身管理、管理客人的知識。各級員工具備對身邊發生所有事情的判斷力、獨立解決工作中發生的各類困難的解決能力。在真正意義上降低經營和提供個性化、優質服務高成本的投資與經營管理成本。使酒店實現永續經營、客戶群、永續維護酒店口碑的競爭力的現實價值觀。

【學習收益】
通過學習《酒店培訓體系的建立與運作培訓與發展》幫助你分享:
1、要減少經營成本、減少人力資源成本來源于“有效的培訓”!
2、企業員工培訓計劃,是直接提高經營管理者能力水平和員工技能;
3、為企業提供新的工作思路、知識、信息、技能,增長員工才干和敬業、創新精神的根本途徑
4、員工培訓計劃是指一定組織為開展培訓業務及培育人才的需要。
5、采用各種方式對員工進行有目的、有計劃的培養和訓練的管理活動,其目標是使員工不斷的更新知識,開拓技能,改進員工的動機、態度和行為,
6、使企業各級員工適應新的市場要求,更好的勝任現職工作或擔負更高級別的職務,從而促進組織效率的提高和組織目標的實現。
 7、員工培訓計劃必須滿足組織及員工兩方面的需求,兼顧組織資源條件及員工素質基礎,并充分考慮人才培養的超前性及培訓結果的不確定性。

【學員對象】
總經理、部門經理、主管、

【授課方式】
核心法則講解、案例分析、練習、互動式教學、公開課

【課程大綱】
(單元目標)
首先要培訓師明確酒店培訓的。目的,了解酒店培訓目的不同的方面。認識現代酒店培訓的出發點和歸宿是----酒店的生存與發展。
現代酒店培訓目的出發點是酒店企業文化的理解和認同。現代酒店的培訓目的是為員工知識、技能、職業心態等綜合素質,提高適應高端客戶群的細分市場。而酒店培訓目的是適應市場和賓客持續發展的需求。他們的共同點是,樹立酒店良好的品牌形象,培養酒店人才,提高員工和客戶群的忠誠度
第一節  酒店業培訓與發展的原則
1、采用“員工培訓申請表”制度
2、培訓師如何認識培訓對酒店對員工的好處
3、培訓體系與培訓系統
4、如何進入培訓步驟
5、酒店企業培訓的需求評估
6、培訓需求調查與預測方法的技巧運用
第二節   建立培訓體系的基本原則
1、如何創建有效的培訓體系
2、有效的培訓體系的方法
3、酒店(部門)培訓計劃
4、培訓師如何對酒店培訓計劃分類
5、酒店培訓計劃管理
第三節    員工在崗與入職培訓
1、員工入職培訓的重要性
2、酒店內部培訓要求
3、培訓分析和培訓管理總體目標
4、培訓計劃制定的步驟和方法
5、培訓課程和方法選擇
6、培訓方法的選擇
第四節   建立穩定的內部培訓師網絡
1、充分享用信息資源和管理方法
2、酒店培訓與發展管理的相關表格
3、培訓管理不能為單一目標服務,也不是為單一形式服務
4、在服務過程中,體現出細微化的服務方法
5、課程總結

培訓體系的建立與管理


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    參加課程:酒店培訓體系的建立與運作培訓與發展

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宋德標
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