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生產計(ji)劃與采購計(ji)劃課程

｛課程背景｝
計劃人員是公司運營承上啟下的核心力量，需要具備哪些專業技能，以勝任公司對計劃管理的要求呢？
生(sheng)(sheng)產(chan)、采購(gou)計劃(hua)(hua)管理是(shi)目前(qian)各(ge)(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)企業的(de)(de)主要(yao)薄弱環節(jie)。小(xiao)批量、多頻次的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)模式(shi)對生(sheng)(sheng)產(chan)、采購(gou)計劃(hua)(hua)的(de)(de)挑(tiao)戰是(shi)什(shen)么(me)？如何(he)應(ying)對銷(xiao)售訂(ding)單(dan)經常(chang)變更或過急？訂(ding)單(dan)導向與(yu)庫存導向的(de)(de)計劃(hua)(hua)管理方法(fa)有哪些不(bu)同？如何(he)準確(que)預(yu)估各(ge)(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)線的(de)(de)產(chan)能？如何(he)合理制(zhi)定車間(jian)的(de)(de)作業計劃(hua)(hua)？如何(he)制(zhi)定合理的(de)(de)物料庫存計劃(hua)(hua)？什(shen)么(me)是(shi)定量法(fa)補貨和(he)定期法(fa)補貨？銷(xiao)售預(yu)測和(he)需求預(yu)測的(de)(de)區(qu)別在哪里？如何(he)合理設置各(ge)(ge)物料的(de)(de)安全庫存？這些都是(shi)本課程所要(yao)介(jie)紹的(de)(de)主要(yao)內容。

｛課程收益｝
什么是四種生產供應類型？
什么是‘凍結-滾動計劃制度’？
如何編制雙線型甘特圖？
如何編制ERP的BOM？
產能評估五大步。
車間作業計劃五大步。
庫存管理五大KPI指標。
呆滯物品如何管理？
定量法補貨與定期法補貨。
如何預測需求量。
如何設置安全庫存(cun)。

｛主要適宜對象｝
高層管理者、計劃管理人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)、采購管理人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)、生產管理人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)、財務人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)及其(qi)他相關(guan)部門人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)

｛課程大綱｝
上篇：生產計劃及采購計劃篇
第一技能：如何設定生產計劃管理的KPI 
計劃管理的KPI目標有哪些?
銷售型庫存與倉庫的關系
計劃管理各目標的關系
計劃管理的挑戰是什么？
工廠管理的組織架構
國際供應鏈理事會與SCOR模型
傳統工廠管理與供應鏈管理的區別
生產計劃的兩種管理模式
統一制生產計劃的崗位配置
計劃需要執行部門事先認可嗎?
計劃調度工作的挑戰
計劃管理的二大分項
生產的四種類型
四種供應鏈生產模式的比較
四種類型的決定因素是什么
四種類型產品應該預備什么
訂單落實計劃的基本流程（每次）
什么是采購計劃
主計劃、月計劃、周計劃與日計劃
四種計劃的比較
四種類型生產的計劃編制工具
什么是柔性供應鏈
什么是柔性生產系統
如何實現柔性生產系統
工廠為(wei)什(shen)么不能按時(shi)交貨？

第二技能：如何防范生產訂單的過急或易變 
為什么會有生產訂單的過急或易變？
營銷部門訂單管理不善的原因
銷售接單的審核方法
銷售訂單審核方法的比較
什么是銷-產協商制
銷售重要還是生產供應重要？
如何改善銷售訂單的管理
“隨接隨下”的利與弊
“銷售與生產協調會”的討論議題
什么是月計劃和周計劃
如何制訂月計劃與周計劃
凍結期的利與弊
如何設置凍結期
客戶訂單如何分類？
如何處理客戶訂單的變更要求
如何提高生產計劃的柔性化？
效率式生產模式
靈活式生產模式
兩種計劃的比較
“效率”與“靈活”如何兼顧
組合式生產線案例
生產排程的兩種方法
兩種方法的比較

第三技能：如何制訂“訂單導向性”產品的采購與生產計劃 
一次性產品的采購與生產計劃的制訂基本步驟
第一步：羅列某訂單項目的生產采購活動
XX部門參與訂單項目的工作活動清單 
第二步：編制各活動的邏輯層次圖
第三步：明確各項活動的預計工期
PERT平均工期
PERT法的統計學背景
如何計算PERT工期？
案例分析：某公司‘抽屜文件柜’生產采購的邏輯層次圖
‘抽屜文件柜’的工時表
第四步：預測‘項目’完成總時間
抽屜文件柜的完成總時間
第五步：分析交貨延遲缺口
第六步：計算每項活動的時間缺口
第七步：調整相關活動的工期
第八步：采購、生產活動的優化
第九步：編制采購生產計劃甘特圖
第十步：計(ji)劃執行的及時(shi)調(diao)整(zheng)

第四技能：如何制訂“庫存導向性”產品的采購與生產計劃 
什么是MRP和MRPII
MRPII的編制原理  
MRPII與ERP的關系
什么是BOM
為什么需要BOM
如何編制BOM
Q產品的產品結構層次圖
Q產品的物料清單（BOM）
抽屜文件柜的物料清單（BOM）1
抽屜文件柜的物料清單（BOM）2
抽屜文件柜的物料清單-復雜版
如何進行物品編碼
分類名稱的內容
“一碼一料一供應商”的利與弊
ERP編制計劃的運作機理
如何確保ERP計劃的有效實施
用Excel 建立ERP系統

第五技能：如何準確預估各車間的產能缺口
生產能力由哪些要素構成？
不同生產線的產能評估
固定式連續生產線的產能預估步驟
第一步：計算固定式生產線的產出每小時的產能
如何預估生產線的整體產能
改進后的生產線的整體產能
什么是“約束管理”-TOC 
某生產線生產n個產品時的復合產能
第二步：確定每班實際設備運作時間標準
第三步：確定每班的產能
第四步：產能盈虧的分析
第五步：生產能力不足時的對策
適用對象
組合式生產的兩種排程方法
組合式間斷生產線的產能評估步驟
案例分析
現有設備能力
第一步：按照產品推算工時負荷
第二步：按照設備推算工時負荷
按照設備排程的(de)工(gong)時相差分析

第六技能：如何合理制訂車間作業計劃 
車間作業計劃的主要內容
車間作業計劃應由誰制訂
什么是框框法？
什么是JIT法
車間作業計劃應何時制訂
車間作業計劃的制訂步驟
第二步：如何編制來日各車間生產計劃表
固定式生產線日計劃表
為什么要編制生產批號
如何編制生產批號
組合式生產線-設備開機日計劃表
第三步：向原料倉下達物料揀配指令
領料制還是發料制
每次讓倉庫撿配多少
第四步：跟蹤生產進度
什么是MES
第五步：如何及時調(diao)整(zheng)作(zuo)業進度(du)計劃

下篇：庫存控制篇
第七技能：庫存管理的挑戰是什么 
我們為什么要備庫存
庫存過高的缺點有哪些
財務管理的三張表
什么是資產負債表?
什么是損益表
占用大量資金的后果
企業老總對庫存管理的要求有哪些？
老總對庫存管理各目標邏輯順序的要求？
如何衡量庫存是否積壓
衡量庫存管理是否改進的指標
如何計算某單品在單庫的周轉率
單庫總體周轉率
如何計算公司總庫存的周轉率
不同周轉率的用途
造成公司總庫存周轉緩慢的因素有哪些
庫存管理的績效(xiao)考核(he)體系

第八技能：如何提高盤點的有效性 
盤點的KPI指標有哪些？
盤點各KPI指標的關系？
盤點虧或盈應不應該罰
全面盤點的工作流程如何？
盤點準備工作做些什么？
盤點管理的難度是什么？
四種盤點方式的比較
每日盤點的利與弊
盤點的三種形式
盲盤與實盤的(de)比較

第九技能：如何做好原材料的庫存管理
原材料庫存的兩大問題
如何計算某原材料的缺貨成本
X公司Y原材料的缺貨成本是多少
庫存閑置和呆滯的考核指標
如何控制呆滯物料
原料庫存的呆滯期限如何設定
不同類別物料的呆滯期限如何設置
呆滯物品如何處理
各相關部門對原材料庫存的影響
造成物料缺貨、過長或呆滯的原因
如何降低產品型號的更新對原有庫存的影響 
同一庫存物品可能包括哪些成分
各自的責任部門
如何提高采購供應的穩定性？
如何做到“先進先出”
掏式擺放如何改
如何禁止疊放物品
完整板貨標示的基本內容
板貨標示的作用有哪些？
如何進行原材料的分類？
案例分析
本公司的現狀
不同材料的庫存管理策略
庫存管理如何“盯死它”？
什么是Pareto(帕累托)分類法
如何進行帕累托分類？
第一步：對所需分析的指標，從大到小進行排序
第二步：計算每一物品占總體的百分率
第三步：計算每一物品的累積百分率
計算累積百分率的捷徑法
計算累積百分率的意義
對庫存直接進行ABC分類沒有意義
什么是JIT供應？
什么是“零庫存管理”
JIT供應的三種類型
供應商愿意JIT我們嗎
如何有效實施JIT供應方式
雙方數據交換的方式
什么是Milk Run
Milk Run(循環取貨)的利與弊
如(ru)何做好在(zai)制品的庫(ku)存管理

第十技能：如何做好重復性物品的補貨管理
第一節：如何分析各庫存物品補貨管理的現狀 
如何分析各庫存物品的補貨管理現狀
第一步：繪制該單品庫存曲線圖
第二步：在庫存曲線圖上標出訂貨日期
第三步：分析庫存曲線圖（案例結論
第二節：正確選擇適合于各物品的補貨方法
如何選擇適合的補貨方法
什么是定量補貨法
補貨點與安全庫存的區別
如何確定補貨點?
影響補貨點的因素
如何確定補貨量?
如何計算經濟訂貨量
采購訂貨的成本包括哪些內容
“庫存持有成本”包括哪些費用
如何計算“庫存持有成本率”
為什么要計算“庫存持有成本率”
如何計算單品庫存持有成本
如何用Excel 進行定量法補貨
什么是雙堆法
什么是定期補貨法
定期補貨法示意圖
兩種補貨法的比較
什么是定期補貨法
定期補貨法示意圖
兩(liang)種(zhong)補貨(huo)法的比(bi)較(jiao)

第十一技能：如何預測需求量
第一節：如何預測年度需求總量 
什么是時間序列預測法
時間序列預測的基本原理
如何實施時間序列預測法
什么是指數平滑法?
如何選擇α值
案例學習
時間序列預測法的原理-反向模擬
如何衡量趨勢性預測的誤差性
什么是標準差？
什么是正態分布?
計算標準差的作用
標準差值的解讀
標準差的計算
如何選擇較佳的預測系數
為什么要對預測值進行校正？
如何對預測值進行校正
第二節：如何預測年內各時段的需求量 
如何預測年內各時段的需求量
什么是波動性指數法?

第十二技能：如何合理設置安全庫存量 
什么是安全庫存?
案例分析
如何設定安全庫存量
什么是“1.5倍補貨原則”
如何降低安全庫存的百分率
安全庫存因子與庫存服務水平的關系表
如何計算安全庫存管理現狀值?
如何計算指定送貨日期的‘訂單響應時間’
怎樣推算不能缺貨時的安全庫存量
如何降低安全庫存
如何判斷安(an)全庫(ku)存(cun)設定的合理(li)性

生(sheng)產(chan)計(ji)劃與采購計(ji)劃課程