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如何做超市銷售

一、課程背景
線上電商大鱷往線下跑，開店進行商品陳列搞“新零售”，到底怎么一回事？
“胖東來”、“信譽樓”兩大地方連鎖超市所在地，為什么讓沃爾瑪都都無法插進去？
日本“7.11”超市在全球布局2萬多家門店的支撐是什么？
“盒馬先生”、“超級物種”等新零售新在什么地方？零售的本質又是什么？
傳統實體店經營的瓶頸是什么，新零售又能解決什么？
為什么說超市“商品陳列”是經營中的基礎？“生鮮傳奇”超市的陳列創新好在哪？
“坐商”型門店、“行商”型門店及“新零售”門店的區別？
“傳統零售”向“新零售”轉型的切入口在哪？
本課程通過講師講解、案例分析、小組討論、學員練習等授課方式，從超市業態的變遷歷史，*實踐案例，闡述零售業的本質規律及線上工具在實體店中起到的作用。
 執行力來自于指導力，很多零售領域的大多數中層干部，只會在公司的營銷戰略框架下，按公司的考核制度刻板工作，很少有中層干部通過實踐中摸索新的、管用的營銷模式，再提升到理論反過來指導員工，這樣的團隊是無法形成業績突破的。學員通過課程掌握零售業態的運營本質及提高工作效率的實用工具，讓你具備指導思維，并學會用“心”去做超市零售。

二、課程特點
授課形式：體系講解+*實踐案例分析+業務結合討論+互動答疑
 系統梳理超市零售業態的變遷（特別是近兩年的*實踐做法），突出變革特點，注重新零售業運營規律的理解、案例分析與實戰體驗，其中體系講解45%，經典案例分析35%，業務結合討論15%，互動答疑5%。

三、課程收益
1.掌握了解超市零售業的變遷，以及當今新零售的發展趨勢和脈絡。
2.掌握“新零售”的新在哪里，找出“新零售”的根基—實體零售的本質
3.建立超市零售業的前后一體化思維，形成具有一定指導力的人才。
4.掌握超市零售業日常工作中需要關注的基本要素。
5.掌握提高業績的幾種實踐做法。

四、課程模式
1.中文教學、面授、多媒體講解
2.分組討論
3.課堂練習、互動式答疑

五、受眾對象
1.企業高管，希望成為真正懂“新零售”的管理人員。
2.營銷總監、大區經理、運營團隊、*何將業績大幅提升的業務團隊。
3.對“超市零售”懷有濃厚興趣者。

六、時間安排
系統學習1天（6小時）

七、課程過程中的實戰演練
1.實戰訓練：業務分析，結合實際工作訓練
2.實戰訓練：營銷方法的推演

八、課程內容
超市銷量倍增內幕：關鍵邊界的突破
第一單元 超市業態的變遷及國外經典零售案例
1.超市零售業的進化演變
2.美國《 Costco 》會員超市的運營模式
3.日本《7.11》便利店的經營哲學
4.瑞典的家居超市：《宜家》的模式為什么還沒有人能夠復制

第二單元 新零售的趨勢觀瀾
1.從線下到線上，再回到線下的邏輯
互聯網電商的紅利瓶頸
電商運營的商業邏輯
舊零售運營的商業邏輯
打破邊界的新零售
京東便利店、天貓小店等線下布局的企圖
新零售經典新案例：全家愛吃
2.超市零售的本質與改變
零售的本質
新零售的改變
實體門店的瓶頸
 從“坐商”到“行商”再到“新零售”

3.萬眾創新中的*實踐
建材行業的“全民營銷”案例
“陜西小伙子”長沙賣獼猴桃
批發商的新零售思維—騰源檔口
內蒙古牛肉干店將牛肉干賣到美國
“胡海嘉”的1人當9人用的效率與成本的兼顧
“百果園”實體店+微商的業績提升
4.深度學習
超市經營的基礎：科學陳列
信息流、資金流、物流的高效組合
產品、價格、服務的回歸本真
消費體驗到體驗消費
終端布建的場景消費

第三單元 實踐應用
1.思維轉變
微創新思維
消費升級思維
場景體驗思維
2.實體店的新零售切入口
社群營銷
微信小程序、APP攬客營銷
美團、百度外賣的合作營銷
全渠道營銷
3.零售業實用打法
打造爆品
四輪驅動
雁陣營銷
創造節日營銷

第四單元 新零售--業務結合
1.分組討論
2.總結討論
課程總結

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