在當今競爭激烈且注重可持續發展的商業環境中，食品行業企業面臨著諸多挑戰和機遇。億滋國際作為全球知名的零食企業，一直致力于優化其物料供應管理，并制定了明確的2025年宏偉目標。通過一系列的策略和實踐，億滋在實現可持續發展的道路上取得了顯著成果，也為其他企業提供了寶貴的借鑒經驗。本文將深入探討2025年億滋物料供應管理優化策略，剖析其背后的邏輯和帶來的影響。
## 一、億滋的可持續發展愿景與目標
### （一）企業宗旨與ESG承諾
億滋國際董事長兼首席執行官Dirk Van de Put先生曾表示：“在億滋國際，讓人們享受好零食是我們努力的一部分。這促使我們關愛員工，保護資源，并通過好零食為世界各地的消費者打造舒適和拉近距離的時刻。”億滋的企業宗旨推動著其持續踐行ESG（環境、社會、公司治理）承諾，并不斷拓展目標范圍。
億滋希望通過借助ESG領域的差異化策略，實現2025年的宏偉目標，為公司及所有利益相關者創造長期價值。在實現ESG目標的過程中，億滋優先考慮對環境影響*的方面，注重創新和可衡量解決方案，并與合作伙伴攜手推動全行業轉型，助力公司實現大規模的*性改變，成為一家可持續的零食行業領導企業。
### （二）2025年環境目標
億滋國際在《享受好零食報告》中重申了2025年環境目標，這些目標涵蓋了原料供應、二氧化碳排放以及包裝等多個關鍵領域。
在原料供應方面，可可原料目標是所有巧克力品牌的可可原料全部通過Cocoa Life項目采購。這將進一步提升可可原料的可持續性，保障供應鏈的穩定和高質量。
在二氧化碳排放方面，億滋計劃制定科學的目標，將端到端二氧化碳排放量減少10%。這一目標的設定體現了億滋對環境保護的高度重視，也是應對全球氣候變化的積極舉措。
在包裝方面，億滋的目標是實現產品包裝全部可回收并在包裝上注明可回收信息，同時將硬質包裝原生塑料使用量減少25%。包裝問題一直是食品行業面臨的重要環境挑戰，億滋的這一目標將有助于減少塑料污染，推動包裝行業的可持續發展。
## 二、億滋現有物料供應管理成果
### （一）可持續的原料供應
在過去的一年里，億滋在可持續原料供應方面取得了顯著進展。可可原料有68%來自標志性可持續采購項目Cocoa Life。Cocoa Life項目旨在促進可可種植社區的可持續發展，提高農民的生活水平，同時保障可可的可持續供應。通過參與該項目，億滋不僅確保了可可原料的質量和供應穩定性，還為可可種植地區的社會和經濟發展做出了貢獻。
另外，98%的棕櫚油采購自《億滋國際2020年棕櫚油行動計劃》覆蓋的供應商。棕櫚油是食品行業廣泛使用的原料之一，但棕櫚油的生產也可能對環境造成一定影響。億滋通過該行動計劃，確保采購的棕櫚油來自可持續生產的供應商，減少了對環境的負面影響。
### （二）減少對環境的負面影響
在環境影響方面，億滋超額完成了多項既定目標。全球生產過程二氧化碳排放量降幅超過20%，超額完成15%的既定目標。這一成果得益于億滋在生產過程中的一系列節能減排措施，例如優化生產流程、采用清潔能源等。
在水資源管理方面，最缺水地區的優先用水量減少了30%，超額完成10%的既定目標。億滋通過實施水資源管理計劃，提高了水資源的利用效率，減少了對水資源的浪費。
全球生產過程廢棄物降幅超過30%，超額完成20%的既定目標。億滋通過改進生產工藝、加強廢棄物管理等方式，有效減少了生產過程中產生的廢棄物。
### （三）包裝創新
包裝的可回收率達到94%，這是億滋在包裝創新方面取得的重要成果。億滋致力于推動包裝的可持續發展，通過采用可回收材料、優化包裝設計等方式，提高了包裝的可回收性。同時，億滋還與包裝行業企業代表們聯合發出《包裝行業可持續發展環保倡議》，共同制定可擴展的解決方案來推動系統性變革。
### （四）健康福祉與社區支持
在健康福祉方面，全球零食收入中16%來自份量控制零食。這表明億滋在滿足消費者健康需求方面做出了積極努力，通過推出份量控制零食，幫助消費者合理控制零食攝入量。
在社區支持方面，億滋建立了可持續未來（Sustainable Futures）平臺，通過創新型社會投資和伙伴關系，擴大對人類和地球的長期積極影響。此外，為全球抗擊疫情工作累計捐贈超過3,000萬美元，其中包括近期為助力印度抗擊疫情而捐贈的200萬美元，體現了億滋的社會責任感。
## 三、2025年億滋物料供應管理優化策略剖析
### （一）原料供應優化策略
1. **擴大Cocoa Life項目覆蓋范圍**
為了實現2025年所有巧克力品牌的可可原料全部通過Cocoa Life項目采購的目標，億滋將進一步擴大該項目的覆蓋范圍。這可能包括與更多的可可種植戶合作，提供技術支持和培訓，幫助他們提高可可種植的可持續性和產量。同時，億滋可能會加強對Cocoa Life項目的監督和評估，確保項目的實施效果。
2. **優化棕櫚油供應鏈**
雖然億滋目前98%的棕櫚油采購自《億滋國際2020年棕櫚油行動計劃》覆蓋的供應商，但為了進一步提升棕櫚油供應的可持續性，億滋可能會加強與供應商的合作，推動可持續棕櫚油的認證和推廣。例如，億滋可以支持供應商采用更加環保的種植和生產方式，減少對熱帶雨林的破壞，保護生物多樣性。
3. **多元化原料采購**
除了可可和棕櫚油，億滋還可能會考慮多元化其原料采購。這可以降低對單一原料的依賴，提高供應鏈的穩定性。例如，億滋可以尋找更多其他可持續的植物油脂替代品，或者開發新的零食原料，以滿足消費者不斷變化的需求。
### （二）降低碳排放策略
1. **采用清潔能源**
為了實現2025年將端到端二氧化碳排放量減少10%的目標，億滋可能會加大對清潔能源的使用。在中國，億滋供應鏈系統2020年率先投入了屋頂太陽能發電項目，采用合作能源管理模式，利用綠色環保的太陽能發電為工廠提供部分電力能源。未來，億滋可能會在更多地區推廣類似的清潔能源項目，提高能源使用的清潔度。
2. **優化物流運輸**
物流運輸是食品行業碳排放的重要來源之一。億滋可以通過優化物流運輸方案，減少運輸過程中的碳排放。例如，采用更高效的運輸路線規劃、使用節能型運輸車輛、推廣多式聯運等方式，提高物流運輸的效率，降低能源消耗和碳排放。
3. **供應鏈碳排放管理**
億滋還可能會加強對整個供應鏈的碳排放管理。這包括與供應商合作，要求他們采取節能減排措施，減少原料生產和運輸過程中的碳排放。同時，億滋可以建立供應鏈碳排放監測和評估體系，對供應商的碳排放情況進行跟蹤和評估，激勵供應商積極參與碳排放減少行動。
### （三）包裝優化策略
1. **推進包裝可回收性**
為了實現產品包裝全部可回收并在包裝上注明可回收信息的目標，億滋將繼續推進包裝的可回收性設計。這可能包括研發新型可回收包裝材料、優化包裝結構以提高回收效率、加強對消費者的可回收包裝知識宣傳等方面。例如，億滋可以加大對生物可降解包裝材料的研發投入，逐步替代傳統的塑料包裝。
2. **減少硬質包裝原生塑料使用量**
在減少硬質包裝原生塑料使用量方面，億滋可以采取多種措施。一方面，億滋可以探索使用可再生材料或回收材料來替代原生塑料；另一方面，億滋可以通過優化包裝設計，減少包裝的體積和重量，從而降低塑料的使用量。例如，采用更緊湊的包裝形式、減少包裝層數等。
3. **加強包裝創新合作**
億滋可能會加強與包裝行業的企業、科研機構等合作，共同開展包裝創新研究。通過合作，億滋可以獲取更多的技術和資源支持，加速包裝優化策略的實施。例如，與包裝企業合作開發新型包裝技術，與科研機構合作開展包裝材料的可持續性研究等。
## 四、億滋物料供應管理優化策略帶來的影響
### （一）對企業自身的影響
1. **提升企業形象和品牌價值**
億滋通過實施物料供應管理優化策略，展示了其對可持續發展的高度重視和積極行動。這有助于提升企業的社會形象和品牌價值，增強消費者對品牌的認可度和忠誠度。消費者越來越關注企業的社會責任和可持續發展實踐，億滋的這些舉措將使企業在市場競爭中脫穎而出。
2. **降低成本和提高效率**
在原料供應方面，優化供應鏈管理可以降低采購成本，提高原料供應的穩定性和質量。例如，通過擴大Cocoa Life項目覆蓋范圍，億滋可以與可可種植戶建立更長期穩定的合作關系，獲得更合理的采購價格。在碳排放和包裝方面，采用清潔能源、優化包裝設計等措施可以降低能源消耗和包裝成本，提高企業的運營效率。
3. **增強企業競爭力**
隨著可持續發展成為全球商業的趨勢，企業的可持續發展能力已經成為衡量企業競爭力的重要指標之一。億滋通過積極推進物料供應管理優化策略，提高了自身的可持續發展能力，使其在市場競爭中更具優勢。這有助于企業吸引更多的客戶和投資者，為企業的長期發展奠定堅實的基礎。
### （二）對行業的影響
1. **引領行業可持續發展潮流**
作為零食行業的領先企業，億滋的物料供應管理優化策略將為其他企業樹立榜樣，引領行業的可持續發展潮流。其他企業可能會借鑒億滋的經驗和做法，加大在可持續發展方面的投入，推動整個零食行業向更加環保、可持續的方向發展。
2. **推動行業供應鏈變革**
億滋在原料供應、碳排放和包裝等方面的優化策略將對行業供應鏈產生深遠影響。例如，在原料供應方面，億滋對可持續可可和棕櫚油的需求將促使供應商加強可持續生產實踐；在碳排放方面，億滋對清潔能源和物流運輸優化的要求將推動整個供應鏈向低碳方向轉型；在包裝方面，億滋對包裝可回收性和減少塑料使用的要求將促使包裝行業加大創新力度，開發更多可持續的包裝解決方案。
3. **促進產業協同發展**
億滋與合作伙伴攜手推動全行業轉型的舉措將促進產業協同發展。通過與供應商、包裝企業、科研機構等合作，億滋可以整合各方資源，共同解決行業面臨的可持續發展問題。這種產業協同發展模式將有助于提高整個行業的創新能力和競爭力，實現行業的可持續發展。
### （三）對社會和環境的影響
1. **保護生態環境**
億滋減少二氧化碳排放、水資源消耗和廢棄物產生，以及推進包裝可回收性等措施將對保護生態環境產生積極影響。減少碳排放有助于應對全球氣候變化，降低對水資源的消耗可以緩解水資源短缺問題，減少廢棄物產生和提高包裝可回收性可以減少垃圾填埋和環境污染。
2. **促進社會經濟發展**
在原料供應方面，億滋的可持續采購項目，如Cocoa Life項目，將為可可種植社區帶來經濟發展機會，提高農民的收入和生活水平。同時，億滋通過社區支持項目，如可持續未來（Sustainable Futures）平臺，將對社會的可持續發展做出貢獻，促進社會的公平和和諧。
## 五、面臨的挑戰與應對措施
### （一）面臨的挑戰
1. **原料供應穩定性挑戰**
要實現2025年所有巧克力品牌的可可原料全部通過Cocoa Life項目采購的目標，億滋可能會面臨原料供應穩定性的挑戰。可可種植受到氣候、病蟲害等多種因素的影響，可能會導致可可產量波動。此外，擴大Cocoa Life項目覆蓋范圍需要與更多的可可種植戶合作，這也可能會增加供應鏈管理的難度。
2. **技術和資金投入挑戰**
在降低碳排放和推進包裝優化方面，億滋需要投入大量的技術和資金。例如，采用清潔能源需要建設新的能源設施，研發新型包裝材料需要進行大量的科研投入。這些技術和資金的投入可能會給企業帶來一定的經濟壓力。
3. **消費者認知和接受度挑戰**
雖然消費者對可持續發展的關注度越來越高，但對于一些新的包裝材料和產品形式，消費者的認知和接受度可能還不夠高。例如，生物可降解包裝材料可能在性能和成本上還存在一定的不足，消費者可能對其使用效果和價格存在疑慮。
### （二）應對措施
1. **建立供應鏈風險管理機制**
為了應對原料供應穩定性挑戰，億滋可以建立供應鏈風險管理機制。這包括加強對可可種植地區的氣候和病蟲害監測，提前制定應對措施；與供應商建立長期穩定的合作關系，簽訂長期供應合同，確保原料供應的穩定性；多元化原料采購渠道，降低對單一供應商和地區的依賴。
2. **加強技術創新和合作**
在技術和資金投入方面，億滋可以加強技術創新和合作。與科研機構、高校等合作開展研發項目，共同攻克技術難題，降低研發成本。同時，積極爭取政府的支持和補貼，獲得更多的資金和政策優惠。例如，申請清潔能源項目補貼、科研項目資助等。
3. **加強消費者教育和溝通**
為了提高消費者對可持續發展產品的認知和接受度，億滋可以加強消費者教育和溝通。通過廣告、宣傳活動等方式，向消費者普及可持續發展知識，介紹企業的可持續發展舉措和產品特點。同時，傾聽消費者的意見和建議，不斷改進產品和服務，提高消費者的滿意度。
## 六、結語
2025年億滋物料供應管理優化策略是一個全面、系統的可持續發展戰略。通過在原料供應、碳排放和包裝等方面的優化措施，億滋不僅有望實現自身的可持續發展目標，還將對零食行業和社會環境產生積極影響。雖然在實施過程中可能會面臨一些挑戰，但通過建立供應鏈風險管理機制、加強技術創新和合作以及加強消費者教育和溝通等應對措施，億滋有望克服這些挑戰，實現可持續發展的愿景。
對于其他企業來說，億滋的經驗和做法具有重要的借鑒意義。在當今社會，可持續發展已經成為企業發展的必然趨勢，企業應該積極響應社會和環境的需求，制定并實施可持續發展戰略。通過優化物料供應管理、降低碳排放、推進包裝創新等措施，企業可以提高自身的競爭力，實現經濟、社會和環境的共贏。同時，政府和社會也應該給予企業更多的支持和鼓勵，共同推動可持續發展目標的實現。相信在企業、政府和社會的共同努力下，我們將迎來一個更加綠色、可持續的未來。
在未來的發展中，億滋還可以不斷探索和創新，進一步完善其物料供應管理優化策略。例如，加強對人工智能、大數據等新技術的應用，提高供應鏈管理的智能化水平；拓展可持續發展的領域，如開展員工健康和福利項目、加強與供應商的社會責任合作等。通過不斷努力，億滋將繼續引領零食行業的可持續發展，為消費者提供更加健康、環保的零食產品，為社會和環境做出更大的貢獻。
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