店(dian)員激勵，店(dian)面的績效不高，無非有兩種情況：
一：態度(du)有問(wen)題，
二：技能有問(wen)題。而解(jie)決“態度”的問(wen)題，靠的最好的方(fang)(fang)(fang)法(fa)就(jiu)是激(ji)勵（解(jie)決技能的問(wen)題，最好的方(fang)(fang)(fang)法(fa)是訓練）。激(ji)勵分兩種，物質層面(mian)與精(jing)神層面(mian)，而今(jin)天我重點與大(da)家(jia)談(tan)談(tan)精(jing)神層面(mian)的激(ji)勵方(fang)(fang)(fang)法(fa)，目(mu)的是讓員工(gong)激(ji)發工(gong)作的狀態，提(ti)高自(zi)身工(gong)作績效。
店員激勵方法一：小(xiao)禮品獎勵法。
案例一(yi)(yi)：在(zai)門店(dian)中，小(xiao)(xiao)張今天(tian)(tian)衛(wei)生打掃的(de)(de)(de)特別好，店(dian)長(chang)(chang)看(kan)在(zai)眼里。于是，店(dian)長(chang)(chang)就跑(pao)到門店(dian)外的(de)(de)(de)便利店(dian)買(mai)了(le)一(yi)(yi)瓶(ping)2元錢的(de)(de)(de)礦泉水，并親(qin)手遞給了(le)小(xiao)(xiao)張，說到，“小(xiao)(xiao)張，今天(tian)(tian)的(de)(de)(de)工作(zuo)特別是打掃衛(wei)生這個環(huan)節做得很好，您也(ye)辛苦(ku)了(le)，作(zuo)為獎勵，我(wo)特意跑(pao)出去買(mai)了(le)一(yi)(yi)瓶(ping)礦泉水給你，解解渴”。請問，小(xiao)(xiao)張接(jie)過這瓶(ping)水的(de)(de)(de)感受(shou)是什么(me)？肯(ken)定感覺(jue)暖暖的(de)(de)(de)，為什么(me)？因(yin)為他(ta)的(de)(de)(de)工作(zuo)得到了(le)領導（店(dian)長(chang)(chang)）的(de)(de)(de)肯(ken)定與認(ren)同(tong)。士(shi)為知己者死，我(wo)相信明天(tian)(tian)小(xiao)(xiao)張會(hui)更加瘋狂的(de)(de)(de)打掃衛(wei)生的(de)(de)(de)。
建議：在(zai)門店(dian)中應該多設(she)置小(xiao)獎勵（店(dian)長隨(sui)(sui)身可以(yi)放幾個(ge)小(xiao)紅(hong)包），隨(sui)(sui)時發(fa)現(xian)員工表(biao)現(xian)出色，隨(sui)(sui)時就(jiu)獎勵，這(zhe)樣店(dian)員優秀(xiu)的(de)行為不斷地得到(dao)認同與肯定，他們的(de)工作績效自然會提升(sheng)。
案例二：一次門店(dian)(dian)月度(du)表彰會上，小(xiao)李(li)(li)(li)獲得了月度(du)優(you)秀員工的(de)稱號，并接受了500元的(de)門店(dian)(dian)現(xian)金獎(jiang)勵(li)，同時(shi)(shi)，在(zai)領獎(jiang)的(de)那一刻(ke)，店(dian)(dian)長(chang)(chang)王月從背后拿(na)出了一包麥(mai)當(dang)勞(lao)的(de)薯(shu)條(tiao)，并把(ba)薯(shu)條(tiao)作為(wei)獎(jiang)勵(li)與現(xian)金一起遞(di)給(gei)了小(xiao)李(li)(li)(li)。此(ci)時(shi)(shi)此(ci)刻(ke)，小(xiao)李(li)(li)(li)感動(dong)(dong)萬分，原來小(xiao)李(li)(li)(li)平(ping)時(shi)(shi)最(zui)喜歡吃(chi)的(de)零食(shi)就是(shi)麥(mai)當(dang)勞(lao)的(de)薯(shu)條(tiao)了。這次，店(dian)(dian)長(chang)(chang)將(jiang)薯(shu)條(tiao)作為(wei)獎(jiang)品送給(gei)小(xiao)李(li)(li)(li)，小(xiao)李(li)(li)(li)自然非常感動(dong)(dong)，因(yin)為(wei)她(ta)已(yi)經(jing)感受到了店(dian)(dian)長(chang)(chang)的(de)“用心”了，而這也讓小(xiao)李(li)(li)(li)體會到了“家”的(de)感覺。
建議：店長(chang)在淡場時，應該(gai)多多了(le)解店員的興趣與愛好，投其所(suo)好，用心(xin)去(qu)觀察(cha)與了(le)解，用心(xin)去(qu)打動員工。
店員激勵方法二：流(liu)動小紅旗。
案(an)例一：筆者在管理門店(dian)的(de)時候，非常喜歡用一招，就(jiu)是PK。而(er)PK獲(huo)勝的(de)那(nei)一家門店(dian)，會(hui)獲(huo)取一定的(de)獎(jiang)金，例如500元。但(dan)是，錢(qian)(qian)拿多了(le)之后，發現(xian)弊端(duan)就(jiu)顯現(xian)了(le)，那(nei)就(jiu)是對錢(qian)(qian)的(de)刺激(ji)感(gan)在下(xia)降。于(yu)是，為了(le)深(shen)化PK的(de)效(xiao)果(guo)，我(wo)就(jiu)設置(zhi)了(le)一幅流(liu)(liu)動小紅旗(qi)(qi)(qi)。PK獲(huo)勝的(de)門店(dian)可以擁有流(liu)(liu)動小紅旗(qi)(qi)(qi)，如果(guo)下(xia)個月輸了(le)，那(nei)么小紅旗(qi)(qi)(qi)必須(xu)交出來。效(xiao)果(guo)馬(ma)上(shang)顯現(xian)，很多門店(dian)會(hui)為了(le)這面小紅旗(qi)(qi)(qi)會(hui)不(bu)斷地(di)給自己打雞血，因(yin)為誰也(ye)不(bu)想讓得到小紅旗(qi)(qi)(qi)再失(shi)去。
建議：物(wu)質(zhi)獎勵應(ying)該與精神(shen)獎勵并重，而精神(shen)獎勵更加有利于增強門(men)店的(de)團隊意識，一面小紅旗，一本榮譽證(zheng)書都會使您的(de)員工為(wei)之拼命(ming)。
店員激勵方法三：授權。
案例：門(men)店(dian)(dian)遇到討價還價是(shi)(shi)很正常的(de)(de)(de)事情(qing)，但是(shi)(shi)很多時候店(dian)(dian)長(chang)(chang)需要請(qing)(qing)示老板或(huo)是(shi)(shi)經(jing)理才(cai)能做出價格的(de)(de)(de)讓步。在管理門(men)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)過程中(zhong)，我(wo)常常用授權(quan)(quan)的(de)(de)(de)方式(shi)來激勵我(wo)的(de)(de)(de)店(dian)(dian)長(chang)(chang)。例如，我(wo)會授權(quan)(quan)給一部分(fen)優(you)秀(xiu)的(de)(de)(de)店(dian)(dian)長(chang)(chang)，她們可(ke)以根據(ju)門(men)店(dian)(dian)實(shi)際情(qing)況對商(shang)品進(jin)行讓價，而不需要請(qing)(qing)示于我(wo)。一般讓價的(de)(de)(de)幅(fu)(fu)度是(shi)(shi)9折，換句話，在9折之(zhi)內(nei)，授權(quan)(quan)的(de)(de)(de)店(dian)(dian)長(chang)(chang)可(ke)以根據(ju)實(shi)際情(qing)況對顧客進(jin)行讓價。當(dang)店(dian)(dian)長(chang)(chang)擁(yong)有了此種(zhong)權(quan)(quan)力之(zhi)后，我(wo)們發現店(dian)(dian)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)主人翁感增(zeng)強(qiang)，她們有了一種(zhong)被信任的(de)(de)(de)感覺。信任是(shi)(shi)可(ke)怕的(de)(de)(de)東西，當(dang)你的(de)(de)(de)員工發現她被你充分(fen)地信任之(zhi)后，那么他們的(de)(de)(de)工作(zuo)積極性會大幅(fu)(fu)度地增(zeng)強(qiang)。
建(jian)議：授(shou)權是(shi)(shi)雙刃劍，用得好，老板省(sheng)心(xin)，用的(de)不(bu)好，漏(lou)洞百出。但是(shi)(shi)，一部分優秀的(de)員工(gong)可(ke)以給(gei)予授(shou)權，這是(shi)(shi)對他們工(gong)作的(de)肯定(ding)。
店員激勵方法四：公示(shi)優(you)秀員(yuan)工
案例：這(zhe)是(shi)筆者在河北保(bao)定市一家餐飲企(qi)業(ye)(ye)里拍攝到的(de)照片。照片里的(de)畫面是(shi)公司優秀的(de)員工(gong)(gong)的(de)代表(biao)，他已經為(wei)這(zhe)家企(qi)業(ye)(ye)工(gong)(gong)作了(le)16年了(le)。而每路過的(de)顧客對會看(kan)看(kan)墻上這(zhe)位優秀員工(gong)(gong)的(de)照片，我(wo)想這(zhe)是(shi)對員工(gong)(gong)莫大的(de)精神激勵(li)。
建議(yi)：還可以用優秀(xiu)員(yuan)工的名(ming)字(zi)命名(ming)一棵(ke)樹，并種在公司(si)(si)的大院里，即(ji)使(shi)將來(lai)員(yuan)工離開(kai)公司(si)(si)了，那樹還在，以此來(lai)紀念他曾經為(wei)公司(si)(si)付出的一切。同時，也(ye)可以用員(yuan)工的名(ming)字(zi)來(lai)命名(ming)一項發(fa)(fa)明創造(zao)，例如海底撈的包丹(dan)袋(dai)，就是一個叫包丹(dan)的服務(wu)員(yuan)發(fa)(fa)明的一種手機防(fang)污袋(dai)。這樣，就會有更(geng)多(duo)地(di)員(yuan)工愿意去發(fa)(fa)明創造(zao)。
店員激勵方法五：星(xing)級表彰
案例一(yi)：在(zai)北京*餐飲企(qi)業大鴨(ya)梨里，會評選星(xing)級員工的(de)活動。他們(men)會根據員工在(zai)一(yi)周之內的(de)表現(xian)給予評星(xing)。他們(men)會設(she)服務之星(xing)，銷售(shou)之星(xing)等等，而且星(xing)級是滾動的(de)，可上可下，而且星(xing)級會直接做成胸章貼到員工的(de)胸前，時刻激勵員工。
建議：給員(yuan)工(gong)(gong)評星(xing)的本質是區分(fen)優秀員(yuan)工(gong)(gong)與普通員(yuan)工(gong)(gong)，猶如軍隊里的榮譽勛章，是對(dui)優秀員(yuan)工(gong)(gong)的肯定。同時，星(xing)級(ji)員(yuan)工(gong)(gong)一(yi)定要通過胸前佩(pei)戴星(xing)級(ji)標志來(lai)體現，做得讓優秀的員(yuan)工(gong)(gong)越來(lai)越自豪(hao)。
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